味噌パン

我が家でなぜか人気の味噌パン。
チョコパン、レーズンパン、くるみパン、チーズパン、、
子ども達が好みそうなこの顔触れに引けを取らない存在。

そして、味噌作用なのか、 、、とにかく、ふっくらもっちりする。
今回はアクセントに煎り玄米を入れてみた。
 そして、やっぱりちぎりパンスタイル。


強力粉…１６０ｇ
薄力粉…１２０ｇ
全粒粉…２０ｇ
さとう…１５ｇ
しお…２ｇ
インスタントドライイースト…４ｇ
合わせ味噌…２０ｇ
ぬるま湯…２１０ｇ
無塩バター…１５ｇ
煎り玄米…大さじ２

ひとつ約４８ｇ

２００℃で、１４分（目安）